Обязанности:
Требования:
Условия:
У нас в самом сердце Сибири не только морозы, медведи и просторы, но и люди с внутренней силой, упорством и теплым отношением к окружающим.Сибирский Гурман больше, чем просто бизнес. Мы - команда увлеченных людей, создающая вкусный продукт.Открой Сибирь с нами!
Обязанности:
...
Обязанности:
Качественное приготовление блюд согласно меню.
Рациональное расходование продуктов питания.
Обеспечение норм закладки и выхода блюд в соответствии с нормативами.
Хранение контрольных сточных проб блюд.
Обеспечение правильного хранения имеющихся продуктов питания.
Требования:
Условия:
Дополнительный отпуск 7 календарных дней Приготовление блюд и кулинарных изделий. Оформление заказных и фирменных блюд. Составление меню, заявок на полуфабрикаты и продукты, товарные отчеты. Соблюдение условий хранения, реализации и температурного режима готовых блюд.
Приготовление блюд. Мойка, бланшировка, смешивание продуктов и компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Работы по украшению блюд. Участие в разработке и планировании меню. Изучение требований и пожеланий клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов. Инструктаж персонала учреждения. Надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Контроль...
Оплата проезда Повар выполняет следующие функции: готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки; диетические супы на бульонах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушёного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами; готовит паровые, натуральные и фаршированные омлеты, каши, различные соусы и заправки, изделия из дрожжевого, песочного и слоёного теста.
Питание и проживание на территории детского лагеря за счет работодателя. Комната Приготовление блюд для детей разного возраста согласно утвержденному меню
Выход сотрудника на работу предусмотретрен после проходжения медицинской комиссии за счет работодателя. Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности
Социальный пакетРежим работы-.с 09.00 до 24:00 час., 2/2. Класс условий труда-2. Подготовка продуктов, приготовление и оформление блюд разной сложности соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам, выдача их официантам. Ответственность за качество выпускаемых блюд, за сохранность и исправность инвентаря и оборудования на кухне.
Оплата проезда Приготовление продукции собственного производства (мясной полуфабрикат); соблюдение рецептур и технологии; - Контроль качества и сроков годности продукции; - Комплектация и упаковка готовой продукции; - Соблюдение всех санитарных норм и правил.
Работа в школьной столовой СОШ № 19. Знакомиться с утвержденным в школе меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в школе и т.д.
Приготовление пищи в соответствии с требованиями стандартов
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе . Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, подготовка товарных отчётов. Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий . Разработка рецептов блюд, подготовка сырья, продуктов и полуфабрикатов, подготовка оборудования и инвентаря, приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий
- 100% оплата мед.книжки - бесплатные обеды, униформа - ежедневная скидка на всё меню 15% - Готовить любимые пиццы, закуски и десерты гостей - заготавливать ингредиенты для пицц - поддерживать порядок на кухне - принимать продукты от поставщиков